Asesoría en selección de productos para restaurantes en Rodeo |
Consultoría para elegir tipos y cortes de embutidos adecuados al menú de restaurantes, considerando costos, rendimiento y suministro en Rodeo. |
$505.43 / consulta |
Personalización de embutidos (sazonado y picado) en Rodeo |
Ajuste de recetas de embutidos por encargo, como niveles de picante y mezcla de especias para lotes destinados a clientes en Rodeo. |
$151.88 / servicio |
Afinado de salami y salchichón en Rodeo |
Control y extensión del periodo de secado y afinado para salamis, con monitoreo de pH, humedad y temperatura en procesos desarrollados en Rodeo. |
$202.29 - $1,517.15 / pieza |
Salame y salami en Rodeo |
Venta de variedades de salame curado por kilogramo, con detalles de curado, especias y tiempo recomendado de consumo en Rodeo. |
$283.03 / kilogramo |
Catering de embutidos para eventos en Rodeo |
Servicio de suministro y montaje de estaciones de embutidos para eventos, con cálculo de porciones por invitado y logística para Rodeo. |
$121.27 - $353.71 / persona |
Jamón en lonchas en Rodeo |
Servicio de loncheado y venta de jamón por kilogramo, con envasado y etiquetas sobre fecha de corte y consumo en Rodeo. |
$353.79 / kilogramo |
Degustaciones dirigidas y maridaje en Rodeo |
Eventos de degustación que explican características de distintos embutidos y sugerencias de maridaje con quesos o bebidas en Rodeo. |
$252.69 / persona |
Preparación de tablas de charcutería en Rodeo |
Montaje de tablas con selección de embutidos, quesos y complementos; incluye información sobre porciones y conservación para eventos en Rodeo. |
$606.96 - $3,540.61 / servicio |
Jamones curados por pieza en Rodeo |
Venta de jamones curados enteros, que contempla peso, tiempo de curado y recomendaciones de corte y conservación para compradores en Rodeo. |
$1,212.32 - $6,566.71 / pieza |
Embutidos veganos y vegetarianos en Rodeo |
Elaboración y venta de embutidos a base de proteínas vegetales, describiendo ingredientes y recomendaciones de uso en productos dirigidos al mercado de Rodeo. |
$202.46 / kilogramo |
Capacitación y cursos de elaboración de embutidos en Rodeo |
Cursos teóricos y prácticos sobre técnicas básicas de elaboración de embutidos, higiene y manejo de materias primas dirigidos a interesados en Rodeo. |
$1,214.07 / persona |
Talleres de corte profesional y loncheado en Rodeo |
Capacitación enfocada en técnicas de corte a cuchillo y manejo de loncheadoras para mejorar presentación y rendimiento en negocios de Rodeo. |
$606.02 / persona |
Importación de embutidos extranjeros en Rodeo |
Gestión de importación y distribución de embutidos foráneos, incluyendo trámites aduaneros y logística para comercialización en Rodeo. |
$3,543.66 / pedido |
Proveedor institucional para hoteles y restaurantes en Rodeo |
Suministro regular de embutidos y fiambres a establecimientos de hospitalidad, con contratos y programación de entregas en Rodeo. |
$8,093.22 / mes |
Entrega a domicilio en Rodeo |
Servicio de reparto de productos refrigerados a domicilio con control de temperatura en ruta y horarios de entrega en Rodeo. |
$81.01 - $253.15 / entrega |
Recuperación y reciclaje de embalajes en Rodeo |
Recolección y gestión de embalajes y materiales de empaque usados en la venta de embutidos para su reciclaje o disposición responsable en Rodeo. |
$151.92 / recolección |
Pedidos en línea y recogida en tienda en Rodeo |
Gestión de pedidos por internet con opción de pickup en establecimiento, incluyendo tiempos de preparación y notificaciones en Rodeo. |
$0.00 / servicio |
Mantenimiento y calibración de equipos de loncheado en Rodeo |
Revisión, ajuste y limpieza técnica de loncheadoras y equipos relacionados para asegurar cortes precisos y seguridad en operaciones en Rodeo. |
$909.59 / servicio |
Asesoría en higiene y buenas prácticas de manufactura en Rodeo |
Consultoría para implementar normas de higiene, limpieza y BPM en procesos de elaboración y venta de embutidos en establecimientos de Rodeo. |
$1,517.98 / servicio |
Conservas y patés preparados en Rodeo |
Elaboración y venta de patés, mousse y conservas cárnicas en frascos con ficha de ingredientes, fecha de producción y modos de almacenamiento en Rodeo. |
$141.58 / frasco |
Embutidos sin gluten en Rodeo |
Oferta de embutidos preparados sin ingredientes que contengan gluten, especificando certificaciones y trazabilidad para consumidores con intolerancia en Rodeo. |
$212.32 / kilogramo |
Corte a cuchillo para eventos en Rodeo |
Servicio de corte y emplatado manual de jamón y embutidos en el lugar del evento para presentaciones y servicio al momento en Rodeo. |
$404.68 / hora |
Control de calidad y pruebas sanitarias internas en Rodeo |
Realización de pruebas internas de calidad microbiológica y organoléptica para garantizar condiciones de inocuidad en productos elaborados en Rodeo. |
$1,212.71 / servicio |
Salchichas para hot dogs (paquetes) en Rodeo |
Venta de salchichas empacadas en presentaciones destinadas a preparación de hot dogs, indicando número de piezas, talla y condiciones de conservación en Rodeo. |
$95.95 / paquete |
Envasado al vacío y etiquetado en Rodeo |
Servicio de envasado al vacío para prolongar la vida útil de embutidos junto con etiquetado que incluye fecha de envasado y lote en Rodeo. |
$25.32 / kilogramo |
Producción de embutidos bajo pedido (lote) en Rodeo |
Fabricación de embutidos por encargo en lotes determinados, con planificación de insumos, tiempos de producción y entrega en Rodeo. |
$2,532.89 / lote |
Chorizo artesanal en Rodeo |
Preparación y comercialización de chorizo artesanal incluyendo la lista de ingredientes, proceso de curado o secado y recomendaciones de preparación en Rodeo. |
$162.03 / kilogramo |
Almacenamiento en cámaras de frío en Rodeo |
Alquiler de espacio en cámaras refrigeradas para resguardar embutidos bajo condiciones controladas de temperatura y humedad en Rodeo. |
$121.24 / día |
Auditoría de proveedores de carne y materias primas en Rodeo |
Evaluación y verificación documental y en sitio de proveedores de carne y especias para garantizar calidad y cumplimiento en compras para Rodeo. |
$1,822.19 / auditoría |
Venta de quesos y complementos para tablas en Rodeo |
Suministro de quesos, panes, mermeladas y nueces que complementan tablas de charcutería, con información de conservación y porciones en Rodeo. |
$202.09 / kilogramo |
Servicio de consignación para tiendas gourmet en Rodeo |
Colocación de productos en consignación en puntos de venta selectos, con acuerdos sobre rotación, facturación y reposición en Rodeo. |
$808.00 / mes |
Mortadela y fiambres en Rodeo |
Venta de mortadelas y otros fiambres procesados, con ficha de ingredientes y recomendaciones para su uso en sándwiches y platillos en Rodeo. |
$151.80 / kilogramo |
Venta de embutidos al mayoreo en Rodeo |
Suministro de embutidos en volúmenes grandes a negocios y revendedores, con condiciones de entrega y facturación adaptadas a comercios en Rodeo. |
$121.46 - $303.64 / kilogramo |
Gestión de pedidos corporativos y regalos empresariales en Rodeo |
Coordinación de pedidos grandes para empresas, incluyendo embalaje, etiquetado y entrega de regalos corporativos a direcciones dentro de Rodeo. |
$1,823.14 / pedido |
Curado y maduración de jamones en Rodeo |
Servicio técnico de curado y maduración para piezas de jamón con control de humedad y temperatura durante el proceso en instalaciones de Rodeo. |
$910.89 - $4,048.42 / pieza |
Elaboración de salchichas artesanales por kilogramo en Rodeo |
Proceso de fabricación de salchichas pequeñas series con control de mezcla, embutido y empaque, describiendo manejo y tiempo de consumo en Rodeo. |
$182.30 / kilogramo |
Cajas de regalo y combos en Rodeo |
Ensamblaje de cajas y combos con selección de embutidos y complementos, indicando contenido y recomendaciones de conservación para envíos en Rodeo. |
$353.95 - $1,213.54 / caja |
Venta de embutidos al menudeo en Rodeo |
Comercialización de embutidos en porciones pequeñas para consumidores finales; incluye corte, envasado y asesoría básica sobre conservación en Rodeo. |
$151.86 - $455.58 / kilogramo |
Salchichas frescas artesanales en Rodeo |
Elaboración y venta de salchichas frescas producidas de forma artesanal, describiendo ingredientes, proceso y condiciones de refrigeración para consumidores en Rodeo. |
$182.14 / kilogramo |
Loncheado y envasado al vacío en Rodeo |
Servicio de loncheado profesional de embutidos y envasado al vacío para prolongar la vida útil y facilitar la venta en Rodeo. |
$25.30 / kilogramo |
Desarrollo de recetas y formulación de nuevos embutidos en Rodeo |
Trabajo técnico para formular nuevas recetas de embutidos, evaluando ingredientes, costos y procesos de producción aplicables en Rodeo. |
$3,546.30 / proyecto |
Suscripción mensual de charcutería en Rodeo |
Plan de entrega periódica con selección rotativa de embutidos y notas sobre manejo y consumo para suscriptores en Rodeo. |
$454.70 - $1,212.54 / mes |
Embutidos sin nitritos ni conservadores en Rodeo |
Producción y venta de embutidos formulados sin nitritos agregados ni conservadores sintéticos, con información sobre seguridad y vida útil en Rodeo. |
$222.50 / kilogramo |
Etiquetado y rotulado nutricional en Rodeo |
Generación e impresión de etiquetas nutricionales y de ingredientes para embutidos, cumpliendo con la normativa aplicable y con servicio en Rodeo. |
$253.22 / servicio |
Trazabilidad y gestión de lotes en Rodeo |
Implementación de sistemas para rastrear lotes de producción, registrar movimientos y facilitar retiros o verificación en Rodeo. |
$909.84 / mes |
