Barra de tacos al pastor en Rodeo |
Instalación y operación de una estación especializada en tacos al pastor para eventos, incluyendo trompo, salsas y servicio en Rodeo. Atendemos por porción conforme a la demanda del evento. |
$182.15 - $354.18 / persona |
Servicio de desayunos fríos para oficinas en Rodeo |
Entrega de desayunos fríos con opciones mexicanas como molletes y pan dulce a oficinas y grupos en Rodeo, con programación diaria o esporádica. |
$85.98 / persona |
Servicio para filmaciones y producciones en Rodeo |
Suministro de alimentos mexicanos y puesta en escena culinaria para filmaciones, sesiones fotográficas y grabaciones en locaciones dentro de Rodeo. Incluye vestuario de mesa y asesoría en continuidad. |
$3,539.70 / día |
Food truck de comida mexicana en Rodeo |
Vehículo equipado para preparar y vender platillos mexicanos en eventos, plazas o festivales dentro de Rodeo. Ofrece menús móviles con cocina montada y personal operativo por evento. |
$5,050.00 - $20,200.00 / evento |
Producción de masa nixtamalizada por kilo en Rodeo |
Elaboración de masa de maíz nixtamalizado lista para tortillas, tamales y otros usos, con entrega por kilo en Rodeo. Se produce con técnicas tradicionales y control de consistencia. |
$35.41 / kilo |
Consultoría gastronómica mexicana en Rodeo |
Asesoría técnica para restaurantes y negocios que desean desarrollar o mejorar menús de comida mexicana en Rodeo, incluyendo análisis de recetas, costos y procesos operativos. |
$809.39 / hora |
Servicio de entrega a domicilio en Rodeo |
Transporte y entrega de pedidos de comida mexicana desde restaurantes y cocinas comunitarias hasta domicilios ubicados en Rodeo. Incluye seguimiento de rutas y tiempos estimados. |
$40.42 - $121.27 / servicio |
Asesoría en permisos sanitarios y normatividad en Rodeo |
Consultoría sobre requisitos y gestión de permisos sanitarios para negocios de comida mexicana en Rodeo, incluyendo asesoría documental y procesos de inspección. |
$909.95 / servicio |
Tamales artesanales en Rodeo |
Preparación y venta de tamales tradicionales en diferentes sabores y rellenos, con entrega en mercados y pedidos en Rodeo. Se ofrecen por pieza o por docena para consumo inmediato o eventos. |
$25.32 - $303.82 / pieza |
Tortillería industrial (suministro a restaurantes) en Rodeo |
Suministro regular de tortillas producidas a escala industrial para restaurantes y comercios en Rodeo, con entregas programadas y control sanitario. |
$28.33 / kilo |
Menú vegetariano y vegano mexicano en Rodeo |
Desarrollo y preparación de versiones vegetarianas y veganas de platillos tradicionales mexicanos para clientes en Rodeo, adaptando recetas y asegurando alternativas de proteína vegetal. |
$141.76 / persona |
Creación de recetas y estandarización en Rodeo |
Desarrollo de recetas estandarizadas de platillos mexicanos con ficha técnica, costos y porciones para su implementación en restaurantes de Rodeo. Incluye pruebas y ajustes. |
$2,228.13 / proyecto |
Sopes y tlacoyos por orden en Rodeo |
Preparación y venta de sopes y tlacoyos con distintos guisos y quesos, servidos en local o para llevar dentro de Rodeo. Se elaboran con masa fresca y acompañamientos tradicionales. |
$45.59 / pieza |
Desayunos corridos en Rodeo |
Servicio de desayunos corridos con platillos mexicanos equilibrados y rápida entrega para trabajadores y particulares en Rodeo. Se ofrece menú variable por día para consumo en local o para llevar. |
$65.80 / persona |
Venta de tortillas hechas a mano en Rodeo |
Producción y venta de tortillas artesanales de maíz nixtamalizado elaboradas a mano y distribuidas en Rodeo. Se suministran por kilo y en pedidos recurrentes para establecimientos y hogares. |
$30.39 - $70.92 / kilo |
Birriería (birria por porción) en Rodeo |
Venta de birria en porciones acompañada de consomé y tortillas, preparada para consumo en local o para llevar dentro de Rodeo. Incluye variantes de carne y opciones de acompañamiento. |
$121.49 / porción |
Pozolería (porción de pozole) en Rodeo |
Venta de porciones de pozole preparado siguiendo recetas tradicionales, con complementos como lechuga, rábanos y limón, distribuido en Rodeo. Disponible para consumo en local y para llevar. |
$95.95 / porción |
Barbacoa y consomé en Rodeo |
Elaboración de barbacoa tradicional con su consomé y acompañamientos para venta por orden o por kilo en Rodeo. Incluye procesos de cocción larga y entrega según horario de servicio. |
$161.91 - $323.81 / persona |
Clases de cocina mexicana en Rodeo |
Talleres prácticos para aprender recetas tradicionales mexicanas, técnicas de nixtamalizado, salsas y platillos regionales impartidos en Rodeo. Pueden ser individuales o grupales con material incluido. |
$454.95 - $1,516.51 / persona |
Salsas artesanales (por frasco) en Rodeo |
Elaboración y venta de salsas caseras en frascos, con recetas tradicionales y controles de conservación, disponibles para compra en Rodeo. Incluye etiquetas con ingredientes y recomendaciones de uso. |
$65.65 / frasco |
Lunch boxes y comidas para empresas en Rodeo |
Suministro diario de comidas en caja para personal de empresas con menús mexicanos balanceados y entrega en oficinas dentro de Rodeo. Incluye coordinación de menús y facturación. |
$96.25 - $253.30 / persona |
Enchiladas por orden en Rodeo |
Preparación de enchiladas en diferentes estilos (verdes, rojas, suizas) listas para consumo en Rodeo, servidas por orden con guarniciones. Gestionan pedidos para llevar y en local. |
$96.06 / orden |
Venta de mariscos estilo mexicano en Rodeo |
Preparación y venta de platillos de mariscos con sazón mexicano, como ceviches y cocteles, disponibles en restaurantes y puestos dentro de Rodeo. Se venden por porción o por orden. |
$161.81 / porción |
Postres mexicanos tradicionales en Rodeo |
Elaboración y venta de postres mexicanos como flan, arroz con leche y buñuelos para consumo en Rodeo, disponibles por porción y en presentaciones para eventos. |
$55.71 / porción |
Diseño de carta y menú en Rodeo |
Servicio de creación y estructuración de cartas y menús con enfoque en comida mexicana para establecimientos en Rodeo, considerando balance de precios y categorías de platillos. |
$3,535.63 / proyecto |
Fotografía de alimentos en Rodeo |
Servicio fotográfico profesional especializado en platillos de comida mexicana para menús, redes sociales y material promocional de negocios en Rodeo. Incluye edición y entrega digital de imágenes. |
$2,525.81 / sesión |
Carnitas por kilo en Rodeo |
Preparación y venta de carnitas tradicionales cocinadas en grasa de cerdo y especias, ofrecidas por kilo y con guarniciones en Rodeo. Se gestionan pedidos para consumo inmediato y pedidos por encargo. |
$222.82 / kilo |
Empaques y presentación para llevar en Rodeo |
Suministro y diseño de empaques para comida mexicana para llevar, incluyendo recipientes térmicos y ecoamigables, con distribución en Rodeo. Se ajusta a necesidades de conservación y presentación. |
$121.28 / paquete |
Catering para eventos en Rodeo |
Servicio integral de alimentos para eventos con menús de comida mexicana, logística y entrega en el lugar del evento en Rodeo. Incluye montaje básico y coordinación con el cliente según el número de invitados. |
$121.22 - $656.61 / persona |
Meseros y personal de servicio en Rodeo |
Suministro de personal capacitado para atención en eventos y banquetes con experiencia en servicio de comida mexicana en Rodeo. Incluye coordinación horaria y funciones de atención a invitados. |
$121.55 / hora |
Distribución de bebidas tradicionales en Rodeo |
Suministro y entrega de bebidas mexicanas tradicionales como aguas frescas, atoles y tepache a locales y eventos en Rodeo, con envases adecuados para servicio. |
$45.47 / litro |
Servicio de prueba de menú (tasting) en Rodeo |
Sesión de degustación destinada a propietarios y chefs para evaluar y ajustar menús de comida mexicana antes de su lanzamiento en Rodeo. Incluye porciones pequeñas y retroalimentación técnica. |
$1,212.73 / sesión |
Abastecimiento de ingredientes tradicionales en Rodeo |
Suministro y entrega de ingredientes claves para la cocina mexicana como maíz nixtamalizado, chiles, especias y hierbas a establecimientos en Rodeo. Incluye opciones orgánicas y a granel. |
$505.88 / pedido |
Renta de puesto o módulo para ferias en Rodeo |
Alquiler de espacios para venta de comida mexicana en ferias y eventos locales dentro de Rodeo, incluyendo permisos y condiciones del espacio cuando aplique. El servicio se cotiza por día. |
$808.80 - $5,054.97 / día |
Talleres de nixtamal y masa en Rodeo |
Clases prácticas sobre el proceso de nixtamalización y elaboración de masa de maíz para tortillas y tamales, impartidas en Rodeo a interesados en técnicas tradicionales. |
$606.00 / persona |
Taquería tradicional en Rodeo |
Venta de tacos preparados al momento con carnes, salsas y guarniciones típicas; atención en sitio y para llevar en Rodeo. Ideal para consumo inmediato, con opciones por pieza y por orden. |
$15.17 - $50.57 / pieza |
Mole tradicional por kilo en Rodeo |
Elaboración y venta de mole tradicional preparado con especias y chiles, vendido por kilo para uso doméstico o gastronómico en Rodeo. Se entrega en envases adecuados y con recomendaciones de uso. |
$182.38 / kilo |
Servicio de mixología y coctelería mexicana en Rodeo |
Preparación y servicio de cocteles tradicionales mexicanos y bebidas con base de mezcal, tequila y frutas para eventos en Rodeo. Incluye mixólogos y barras completas. |
$909.40 - $4,041.76 / evento |
Atención para ferias gastronómicas en Rodeo |
Organización operativa y suministro de alimentos mexicanos en ferias y eventos gastronómicos celebrados en Rodeo, incluyendo logística, permisos y personal. |
$3,535.00 / evento |
Tortas y pambazos en Rodeo |
Preparación y venta de tortas y pambazos con rellenos típicos mexicanos, servidas en local o para llevar dentro de Rodeo. Se elaboran por orden y pueden incluir ingredientes personalizados. |
$86.01 - $141.66 / pieza |
Cochinita pibil por kilo en Rodeo |
Preparación de cochinita pibil marinada con achiote y especias, cocida al horno o en pib y vendida por kilo para entrega en Rodeo. Se ofrece con cebolla encurtida y tortillas si se solicita. |
$242.74 / kilo |
Renta de cristalería y vajilla para eventos en Rodeo |
Alquiler de cristalería, vajilla y cubertería adecuada para servicio de comida mexicana en eventos celebrados en Rodeo, con opciones por número de invitados y estilos. |
$455.94 - $3,242.27 / evento |
Renta de equipo para eventos (comal, parrilla) en Rodeo |
Alquiler de equipo de cocina y servicio como comales, parrillas y mesas para preparar comida mexicana en eventos realizados en Rodeo. Incluye transporte y montaje opcional. |
$454.90 - $2,527.20 / evento |
Renta de parrilla para asados y carnes en Rodeo |
Alquiler de parrillas y equipo de asado para preparar carnes al estilo mexicano en reuniones y eventos realizados en Rodeo, con entrega y recolección según contrato. |
$657.19 / día |
